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成效追踪
07
2022-12
芒种关注 | “中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功（附44个制茶技艺与习俗详单）
制茶师在进行“福鼎白茶”的“萎凋”（作者：朱刚群）
蒙顶山茶园
中国传统制茶技艺及其相关习俗名录
（按公布时间排序）
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编号 |
名称 |
保护单位 |
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Ⅷ-63
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武夷岩茶
（大红袍）制作技艺
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武夷山市文化馆
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Ⅷ-147
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花茶制作技艺
（张一元茉莉花茶制作技艺）
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北京张一元茶叶有限责任公司
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Ⅷ-148
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杭州市西湖区龙井茶产业协会
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（婺州举岩）
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浙江采云间茶业有限公司
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（黄山毛峰）
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谢裕大茶业股份有限公司
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（太平猴魁）
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黄山区茶业协会
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（六安瓜片）
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六安市裕安区茶叶产业协会
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Ⅷ-149
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红茶制作技艺
（祁门红茶制作技艺）
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祁门县祁门红茶协会
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Ⅷ-150
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乌龙茶制作技艺
（铁观音制作技艺）
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安溪县茶文化研究中心
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Ⅷ-151
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普洱茶制作技艺
（贡茶制作技艺）
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宁洱哈尼族彝族自治县文化馆
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Ⅷ-151
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普洱茶制作技艺
（大益茶制作技艺）
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勐海茶厂（普通合伙）
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Ⅷ-152
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黑茶制作技艺
（千两茶制作技艺）
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安化县文化馆
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Ⅷ-152
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黑茶制作技艺
（茯砖茶制作技艺）
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益阳茶厂有限公司
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Ⅷ-152
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黑茶制作技艺
（南路边茶制作技艺）
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雅安市非物质文化遗产保护中心（雅安市茶马古道研究中心）
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Ⅷ-161
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茶点制作技艺
（富春茶点制作技艺）
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扬州富春饮服集团有限公司富春茶社
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Ⅹ-107
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茶艺
（潮州工夫茶艺）
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潮州市文化馆（潮州市非物质文化遗产保护中心）
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Ⅹ-84
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磐安县文化馆
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Ⅷ-147
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花茶制作技艺
（吴裕泰茉莉花茶制作技艺）
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北京吴裕泰茶业股份有限公司
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（碧螺春制作技艺）
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苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（紫笋茶制作技艺）
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长兴县紫笋茶文化研究会
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Ⅷ-148
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安吉中盛农业发展有限公司
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Ⅷ-152
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黑茶制作技艺
（下关沱茶制作技艺）
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云南下关沱茶（集团）股份有限公司
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Ⅷ-203
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白茶制作技艺
（福鼎白茶制作技艺）
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福鼎市茶业协会
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Ⅹ-140
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杭州市余杭区径山万寿禅寺
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Ⅷ-147
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花茶制作技艺
（福州茉莉花茶窨制工艺）
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福州海峡茶业交流协会
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（赣南客家擂茶制作技艺）
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江西省全南县文化馆
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（婺源绿茶制作技艺）
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婺源县非物质文化遗产保护中心
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（信阳毛尖茶制作技艺）
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信阳市茶叶商会
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（恩施玉露制作技艺）
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恩施玉露茶产业协会
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（都匀毛尖茶制作技艺）
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都匀市非物质文化遗产中心
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Ⅷ-149
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红茶制作技艺
（滇红茶制作技艺）
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云南滇红集团股份有限公司
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Ⅷ-152
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黑茶制作技艺
（赵李桥砖茶制作技艺）
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湖北省赵李桥茶厂有限责任公司
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Ⅷ-152
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苍梧县文化馆
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Ⅹ-107
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茶俗（白族三道茶）
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大理市非物质文化遗产保护管理所
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Ⅷ-148
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绿茶制作技艺
（雨花茶制作技艺）
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南京盛峰茶业有限公司
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Ⅷ-148
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雅安市名山区非物质文化遗产保护中心
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Ⅷ-149
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红茶制作技艺
（坦洋工夫茶制作技艺）
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福安市茶业协会
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Ⅷ-149
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红茶制作技艺
（宁红茶制作技艺）
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江西省宁红有限责任公司
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Ⅷ-150
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乌龙茶制作技艺
（漳平水仙茶制作技艺）
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漳平市文化馆
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Ⅷ-152
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黑茶制作技艺
（长盛川青砖茶制作技艺）
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鑫鼎生物科技有限公司
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Ⅷ-152
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黑茶制作技艺
（咸阳茯茶制作技艺）
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咸阳市群众艺术馆
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Ⅷ-267
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黄茶制作技艺
（君山银针茶制作技艺）
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岳阳市君山区文化馆
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Ⅷ-268
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德昂族酸茶制作技艺
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芒市文化馆（芒市非物质文化遗产保护中心）
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Ⅹ-107
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茶俗（瑶族油茶习俗）
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恭城瑶族自治县油茶协会
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资料整理来源：联合国教科文组织官网 https://ich.unesco.org
中国非物质文化遗产网 https://www.ihchina.cn