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今日，中国茶叶大会暨第十七届新昌大佛龙井茶文化节开幕，《浙江日报》以《“茶”上致富的翅膀 新昌这片“小茶叶”展现“大作为”》为题，专版报道新昌茶产业推动当地经济发展。2019年至今，芒种团队一直是新昌茶产业升级之路上的密切合作单位，见证、参与了新昌“大佛龙井”在数字时代的新成长。一起来看“新昌模式”，如何让小茶叶展现大作为。
四月的新昌,满目翠绿,一垄垄茶林在云雾氤氲中冒出点点新绿,忙碌的茶农指尖娴熟地在茶丛中飞舞,全力采摘新鲜细嫩的叶芽,呈现一派繁忙景象。
如今，茶产业已成为新昌农业领域的第一大富民产业。数据显示，新昌县茶园面积15.3万亩，从业人员达18万人。去年，新昌县茶叶一产产量5835.22吨，一产产值为13.6亿元，茶产业链总产值超96亿元，交易总额达62.96亿元。
一片茶叶，印刻了新昌万千茶农因茶致富的一张张幸福笑脸，承载了新昌对于“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践。
好生态，孕茶香。新昌茶叶，“住”绿色屏障，“吃”优良土壤，“吸”生态精华。新昌地濒东海，属亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛；县内茶园主要分布在200—700米的丘陵台地和山地之中，具备发展茶叶生产理想的气候和地理条件。大佛龙井肥壮挺直，色泽嫩绿匀净，汤色杏绿明亮，滋味醇厚甘爽，深受广大消费者青睐。
好茶，源自好茶园。近年来，新昌茶产业向良种化、标准茶园方向发展；通过政策实施，先进适用技术在茶叶增产提质增效方面作用更加显现，目前全县茶园无性系良种率达75%，培育县级以上茶叶龙头企业19家，其中省级龙头企业2家；建成各类标准化名茶加工厂、示范性茶厂104家，其中省级示范性茶厂3家、省级标准名茶厂4家。标准化名茶加工厂和示范茶厂的名茶加工量占全县名茶加工量的60%以上。
有好原料，更需要好加工。新昌县群星茶业有限公司把茶叶生产基地建在海拔300米至600米的山区，优异的环境资源天然地为产品增加了“含金量”。同时，该公司对茶园管理、采摘加工设立了更高更严格的要求，专门引进的数字化生产设备为茶叶精细加工和品质管理提供了保障。“品质有了保障，茶叶的价格高了，销路也畅了。”该公司负责人说。
数字、科技、机械，正为好茶加工赋能。像“群星茶业”一样，新昌茶企纷纷躬身入局：研制出龙井茶机制加工技术、无性系良种种植与繁育技术、条播密植茶园技术、名优茶冷藏保鲜技术、茶叶标准化技术、电热炒茶技和机械化修剪、采茶等七大技术体系；首创了茶叶常温保鲜技术、龙井茶延时加工等技术；先后研制成功长板式扁形茶炒制机、多功能名茶辉锅机、茶叶色度智能识别控制系统、新颖采茶机等先进实用机械，有效地提升了茶产业的科技创新力和致富内驱力。
如今，新昌茶业也在向绿色、安全、可追溯方向发展。通过政策实施，推动茶园绿色防控技术的推广和“肥药”的源头管控，截至目前，全县拥有省级“生态茶园”6个、茶园精准施肥示范基地7个、省级数字农业工厂1家；全县茶园绿色防控技术核心示范区超万亩，辐射面积近4万亩。
推动高质量发展，高标准引领是关键。去年起，新昌实施“精品茶引领品牌价值，大众茶促进百姓增收”的发展思路，对精品茶实行“五统一”管理，并出台了《精品茶管理办法》和《精品茶管理实施细则》，使地方精品茶标准管理工作有章可循，更加规范有序。
为持续促进茶业高质量发展，新昌有着清晰的思路。为让真正的原生态好茶叶为人所知，放心品茗，今年新昌县启动寻茶记“精品茶宕”评选活动，挖掘每个“宕”特有的品种香、地域香等辨识度，通过层层选拔，综合评定“精品茶宕”，以实现精品茶全流程闭环管控。同时，当地还创新在全县99个茶场推广应用“生态标签”，并结合生态标签申领和生态茶园认定，打响六大茶山“二十二宕”品牌IP，培育一条澄潭江精品茶旅示范带，沿带打造2家集产学研、游购娱于一体的高品位茶旅工厂店。
在位于小将镇的罗坑山生态茶业有限公司生产车间内，茶业数字化自动产线正在平稳运行。公司负责人介绍说，这条数字化自动生产线由茶叶摊青机、炒制机等机械组成，项目直接接入县内茶叶大数据平台、茶叶数字驾驶舱，实现茶叶智能化监管，有效提升茶叶产量和质量。
这是新昌推动数字兴茶的一个缩影。近年来，新昌依托省财政厅省级乡村振兴产业发展示范建设县等项目建设，投资近4亿元。持续深化数字赋能茶产业，构建茶苗培育、茶园管理、茶叶加工、茶叶流通及相关产业一体化数字精准管理与管控体系、技术形成智能化生产管理体系和“浙农码”“三色码”质量追溯和诚信评价体系，加快茶产业转型升级与高质量发展。
聚焦茶叶种植、加工、物流等茶产业标准化和集中化监测管理，新昌建成了茶产业大脑。据介绍，茶产业大脑打造了产业监管、产业服务、品牌建设、智慧茶企四大场景，构建茶叶全产业链产业总览、茶叶加工、茶叶流通和能力中心等8张图，通过八大能力指数精准挖掘与分析全县茶叶种植、生产、加工、流通等全链条数据，实现政府对茶产业的全程监管、预警和决策，切实解决茶农、茶企、茶商和政府治理的痛点、需求。
值得一提的是，“茶产业大脑”集成了20多个惠民服务模块，为茶农茶企茶商提供生产指导、市场交易、金融支持、政策兑付等一站式服务。如“新昌茶卫士”应用场景，不久前被列入省级经济系统地方特色应用目录。据介绍，该应用场景能自动识别上传图片中的茶叶病虫，并经过数据的归集、处理和分析，给出精准、科学的防治方案，同时能联结防治服务公司完成防治，为农业主管部门开展技术指导和统防统治提供数据支撑。
为加速茶产业迭代转型升级，眼下新昌正在打造一个茶产业创新服务综合体，通过政府引导，企业为主体，高校、科研院所、行业协会及专业机构参与的方式，重点构建“一院、一馆、二中心、三平台”，最终融合形成“政产学研用”协同创新体系。
多年深耕，让新昌茶歌愈发嘹亮，万里茶路越走越长。
茶园观光、茶园骑行、茶乡民宿、茗香体验……在新昌，不少茶园已成为网红打卡地，游客们尽情地徜徉在成片的茶园当中，将风景装入眼中，摄入相机中。
以茶促旅、以旅带茶，茶旅融合发展为新昌茶产业发展拓展出一条生态路径。近年来，新昌立足自身生态优势、产业优势、资源优势，充分挖掘佛教文化、山水文化、唐诗文化的丰富内涵，结合新昌六大产茶名山，推出茶乡观光体验之旅、茶乡休闲养生之旅、现代茶业怡情之旅、茶乡体验之旅4条茶旅线路，并形成中国茶市、下岩贝村、外婆坑村、安山村等一批茶旅结合示范点，乌牛岗茶场、罗坑山茶场、西山茶场、雪溪茶场已成网红旅游地。“新昌禅茶休闲养生之旅”成功入选全国20条茶乡旅游精品线路。
新昌的茶机产业也成了依托茶叶主产业发展起来的亿元产业，产量占据全国的半壁江山。上世纪九十年代初，茶叶加工机械（多功能理条机）在新昌诞生，此后，一批茶机生产企业通过加大新产品研发投入，成功开发了全自动扁形茶炒制机、茶叶筛选机等一批新品，生产出来的龙井茶也因色泽、外形、品质出色，生产过程清洁，成为市场上的“香饽饽”。截至目前，新昌86个茶机产品列入省农机推广目录，现有农机推广许可证的茶机加工厂14家，年产茶机3万多台，年产值达2亿元以上，产品远销全国16个省市，还出口孟加拉国、尼泊尔等国。值得一提的是，新昌研发的茶园履带式掘耕机是全国唯一可在高坡度茶园作业的数字茶园耕种机械，其掘耕深度大于15cm，生产率大于2.5亩/小时，掘耕效率大约20亩/天。
在茶产业蓬勃发展的同时，茶艺培训同样热火朝天。政府、民间力量共同发力，培养了一批又一批的中高级茶艺人员。目前，已培训新昌茶艺师几千人，当中的许多佼佼者在全国茶界赫赫有名。
目前，新昌已逐步形成了集茶苗繁育、茶树种植、茶叶加工、茶叶交易、茶机制造、包装印刷及茶保鲜、茶文化、茶科技、茶旅游于一体的完整茶产业链，全产业链产值从2015年的27亿元增加至2021年的96亿元。
这片“金叶子”，正在描绘一幅产业兴、茶农富、村庄美、生态优的多彩画卷。新昌县农业农村局相关负责人表示，未来，新昌将坚持“科技强农、机械强农”，依托茶产业创新服务综合体、“茶叶大脑”等载体，聚力数字赋能、质量提升、品牌建设、茶旅融合，大力推进以大佛龙井、新昌优选为主要内容的富农计划，加快茶叶产业数字化转型，加强精品茶管理，力争茶叶全产业链产值5年翻番达到200亿元以上，真正成为群众致富奔富的“金叶子”。
图文 / 浙江日报