随着休闲农业的兴起与发展，“休闲牧场”逐渐成为传统畜牧养殖的新走向。纵观国内外休闲牧场发展历程，起步较早的美国、日本等国皆打造出许多享誉世界的经典畜牧农场，而国内也在乡村振兴的背景下诞生了新兴休闲牧场。这些成功的案例，不仅实现了三产高度融合，也在运营模式与主题特色上玩出了“新花样”，展现出从产业端与消费端双向发力的发展思路。

休闲牧场是融合性极强的新型农牧业模式，当人们踏足牧场，既希望了解农牧生产过程，也能进行娱乐体验。为满足多样化的消费需求，休闲农场需提供多样化的服务内容，因此，以三产融合的形式打造趣味性，形成消费吸引力，是各休闲牧场得以成功的共通之处。

从定义上来看，“三产融合”是指将单一的农业生产转换为多产互动，在经营上表现为产、供、销及旅游休闲服务等三级产业于一体。我们以日本的“Mokumuku农场”与国内的“熊猫猪猪·两头乌国际牧场”为例，来看三产融合是如何形成牧场吸引力。

久负盛名的日本“Mokumuku农场”，最初只从事肉类加工生产，但历经40年的打磨与实践，逐渐形成丰富的产业体系与清晰的架构，是休闲牧场的经典先例。我国的“两头乌国际牧场”（猪猪乐园）尽管起步时间较晚，但已具备稳固的产业基础与完善的经营模式。两大牧场各有特色，但体现了在产业模式上的共性特征。

Mokumuku的产业模式可概括为一产养殖、二产加工农产品、三产提供旅游服务与销售。牧场深挖原有的第一、第二主导产业，将产业的生产、加工、销售环节对接到旅游活动中，进而延伸出各类服务。比如养殖产业既能观光游览，又能通过喂食、挤奶等体验活动实现科普教育；而烟熏制品加工产业，则开设了手工制作香肠等活动强化体验感，并且农场还将加工产品的店铺包装成主题馆，游客能在场景体验中直接购买产品。

园内地图 图源：光正文旅

园内展示 图源：日本三重观光

“猪猪乐园”则以当地特色品种“两头乌猪”养殖为核心，不断扩展出多元业态。一是由5G智慧养殖和生态茶园等组成的农牧产业，通过农产品批发及餐饮等渠道销售产品；二是两头乌猪肉食品研发、生产、加工产业，为金华火腿提供原料及销售加工产品等；三是由欢乐小猪村、两头乌猪博物馆、民宿、文创等组成的旅游文化产业，提供科普教育、休闲体验等服务。多维度的产业改革，打通产业链条，突破了传统的盈利模式。

金华“熊猫猪猪·两头乌国际牧场” 图源：金华文旅

以三产融合形式吸引流量仅仅是短期目标，将流量转化为长期营收，才是牧场长远发展的关键。Mokumuku农场营收不仅在于门票收入，还包含农产品销售、餐饮收入及农旅消费三大部分，农场内部通过旅游消费、农产品自营店及场内餐厅实现初次营收，而线上农产品销售与城市餐厅，如在东京、大阪、名古屋等城市开辟的健康主题的餐厅，能够让人们了解Mokumoku农场和产品，实现二次引流，再次产生消费。

Mokumoku迷你猪秀 图源：日本三重观光

香肠制作体验与成品售卖 图源：日本三重观光

“猪猪乐园”营收模式与Mokumuku农场相似，目前正致力于以品牌化营销打开产品市场，通过构建线上电商旗舰店、线下品牌专卖店及直营店、入驻“盒马鲜生”“叮咚买菜”等新零售商超、与外婆家等多家知名餐饮连锁企业达成合作，拓宽了销售渠道；又以农旅融合实现了农产品批发、火腿销售等。此外，“猪景房”的特色酒店、对养殖基地的实时直播等，也引发了更多人的关注。

“猪景房”

每个成功的休闲牧场，都不应以简单的模式复制，否则可能陷入同质化的漩涡。在个性化消费时代，诸如“这里是集农牧体验、亲子教育、休闲生活于一体的牧场……”的雷同性传播话语，很难叩响消费者心门。于消费者而言，有特色主题的畜牧农场，才是真正具备吸引力的。

特色主题的打造方式，国内外的经典畜牧农场从不同视角为我们提供了思路：

• 思路一：根植地域，依托文脉打造差异

“清新空气任君取，境地优雅是仙居”，被誉为“雾上桃源”的台湾清境农场，拥有广阔的视野和壮丽的自然景观。牧场依山就势打造了“八大特色景点”与“六大特色步道”，并以特色活动吸引游客体验，开设了全台唯一将牧羊乐趣与高山美景相融合的“清境奔羊节”活动等，为游客饱览高山风光与休闲旅游提供了极佳去处。

清境农场自然风光 图源：清境农场官网

壮阔的自然景观外，六十多年的发展历史与当地浓厚的民族风情更为农场注入深厚文化底蕴。牧场将摆夷族文化融入多元活动中，通过打造节庆、美食等多重参与性文化体验，如开展清境一夏、跨年晚会、采茶体验、观山牧区活动秀等，释放当地文化价值，吸引消费者并提升农场核心竞争力。

摆夷族特色节庆与文化 图源：华创荣盛文旅集团

而在4月，农场内部有时也会举办火把节，这种民族文化，源于当年滇缅边境撤退来台的军队保留的传统。而火把节、云南美食、民族舞曲等，则成了多元族群文化交融的桥梁，也让作为载体的清境农场更有魅力。

清境火把节 

• 思路二：剑走偏锋，大胆创新特色主题

位于意大利的一家奶牛场，主要为当地著名的格拉娜·帕达诺奶酪提供奶源，但这座农场不因奶牛或产品闻名，而是以“牛粪”声名大噪。

奶牛牧场 图源：乡村集结号

此前，农场为处理奶牛每天产出的近150吨的粪便，采取了生态循环措施，通过发酵发电将粪便中的沼气转化为电能并为农场供暖，沼渣还可制成生产肥料，真正做到了可持续发展。不过随着时代更迭，“生态循环”也是其他许多牧场恪守的原则，该农场不同之处在于围绕“牛粪”剑走偏锋。2015年建立了粪便博物馆（Shit Museum），联合来自世界各地的艺术家打造独特的艺术装置，此外还将沼渣沼液进行去味净化处理，混合黏土烧制成了陶制品，包括花盆、方砖，甚至餐具等。博物馆之外，整个农场也设计了诸如“玉米叶形状花坛”“艺术电力塔”等景观，提高观赏性。

电供热管道 图源：乡村集结号

粪便烧制的陶制品 图源：乡村集结号

尽管将“屎”作为主题特色听起来十分“荒诞”，但是该农场的大胆创意，将乡土与艺术的联合具象化，也贯彻了绿色生态的发展思路，这种标新立异的做法也会让更多人在好奇心驱使下一探究竟。

发光细菌装置 图源：乡村集结号

• 思路三：分析市场，强化消费趣味体验

注重体验是休闲农场吸引消费者的关键，围绕目标消费群体设计合理多元的体验活动，能让牧场持续焕发活力。日本“母亲农场”的一大亮点，便是通过丰富的活动项目吸引都市圈游客。

“母亲农场”部分活动海报 图源：母亲农场官网

“母亲农场”位于距东京不到两小时车程的千叶县，是东京周边乃至整个日本最好的亲子牧场。该牧场由“产经新闻日报”和“东京塔”的建造商前田久吉创立，前田久吉年少时家境贫苦，母亲对他的成长有着非常大的影响，为纪念母亲与发展日本畜牧业，1962年他创建了房总农场股份有限公司，并于1980年将农场正式更名为“母亲农场”。

农场大部分主题活动围绕畜牧产业展开，养殖动物涵盖绵羊、马、奶牛、羊驼等多个种类，为观赏、体验、研学等活动延展奠定基础。围绕各类动物设置的羊群游行、动物互动表演等活动场景颇具观赏性，也让行程更具趣味。针对亲子人群，又打造了互动体验项目，包括骑马课程、喂食动物、挤牛奶、DIY手工艺品等，内容丰富，趣味十足，每年吸引着百万游客来访。

亲子活动安排 图源：母亲农场官网

畜牧农场是融合生产、生活、生态功能，连接多元产业的新型农业业态，因此，如何实现多产融合、如何链接消费市场，始终是牧场打造的核心问题。以上成功案例一方面在产业融合发展上提供了思路，同时也提供了如何将自身优势打造为市场特色的方法论。

可以看见，每个成功的牧场品牌都依托自身地域、文脉资源、产业特色形成独特优势，也需从消费者视角考量，在体验性与创新性上大做文章，将牧场的流量转化为“留量”，进而形成有特色、有趣味的牧场品牌形象，实现市场破圈。