不知不觉间，窗外就多了许多“明镜”，水产养殖塘口在窗外规范整齐的排列着，原来我们已经抵达了长荡湖。长荡湖又名洮湖，它位于江苏省常州市金坛区，是省内的十大淡水湖之一，属于太湖水系。在这里，你能望见片片渔帆在湖上悠然飘荡，能听到苇叶在湖边萧萧作响，能看见芳草茂盛且自由地生长，景色十分秀丽。尤其是当地取消围养后，这里的湖面就变得更加宁静，行走在湖边甚至能听见微风拂过芦苇荡、细浪轻拍石滩的声音，坐在湖边草地上远远的望着湖面，仿佛下一秒就能听到水草在湖里疯长。

除了拥有能安抚人心的宁静外，长荡湖也是个追求品质的地方，这里孕育着不少风云人物，对专业坚持不懈的华罗庚教授便是在这里诞生，这里也传承着精益求精的人文精神，在这里我们看到了蛋刻和刻纸等珍贵的非物质文化遗产，其精细程度让人叹为观止。不论是对教授生平的了解还是对艺术作品的观赏，在这其中，我们的感触是相同的，长荡湖人对专业和产品上的追求细致又执着。
 

 在这里，感慨长荡蟹之品质 

养殖的池塘打造非常有讲究，既要还原长荡湖生态环境，让底泥软硬相间，也要在每个池塘内配置增氧设备，保证蟹池充足的溶氧。长荡湖大闸蟹养殖的关键点还在于水草养殖上，养殖的池塘里实行多品种水草混合种植模式，既满足蟹池丰富的水草覆盖率，又能保证河蟹有在全池活动的充足空间。好蟹必投好食，螺蛳投入蟹池中的作用众所周知，让河蟹以摄食天然螺蛳为主，减少商品饲料的投喂，也能起到节省饲料成本的作用。从养殖环境、养殖设备到养殖饲料，正因为金坛人对长荡湖大闸蟹的养殖严苛到每个细节，才使得产品能一直保持优良的品质。

 
 在这里，赞扬长荡人之性情 

在金坛区指前镇，我们见到金坛区最大的养殖户，也是“洮湖渔夫”品牌创始人之一，彭总。他经营的大闸蟹养殖基地面积近2000亩，年销售额达3亿元。在对长荡湖进行调研的过程中，彭总也对我们讲述了关于他和长荡湖不得不说的故事。1996年，在二十出头的年纪，他离开福建，来到江浙沪地区寻找工作。闯荡江湖的目的大多是为了过上体面的生活，但愿望的实现比想象中要艰难许多，他曾做过众多不同类目的杂活，却始终无法立足谋生，当最终来到金坛时，他的口袋里仅剩下50块钱。当时的金坛水产颇具市场，他想起在自己家乡的池塘中就有许多的蟹苗，只是苦于路偏地远，一直缺乏销售途径。他抓住了这一份商机，立即做起了从福建到金坛的蟹苗养殖运输生意，随着产业的壮大，他又逐渐做到了成蟹交易和自养自销。创业过程中需要付出多少艰辛的努力，想必无需赘述，之后的彭总依靠着来自长荡湖的机遇和自己的努力，收益显著，他不仅实现了自己的目标，也召集了更多人到金坛指前镇从事长荡湖大闸蟹交易工作，三五好友抱团做市场典范吸引了越来越多人，也形成了金坛区水产交易市场，现如今水产市场年销售额近10亿元。

从初出茅庐的年轻小伙到事业有成的企业家，彭总带领几位好友完成了一次华丽的转身。在交谈间，他对长荡湖的感恩之情溢于言表，是大闸蟹给了他事业的开端，也正是因为长荡湖大闸蟹的好品质才能带来好的市场，让他在实现个人目标的同时，也能为长荡湖大闸蟹做出巨大的贡献。

日复一日年复一年，金坛人在依靠着长荡湖优质自然资源生活的同时，也思考着如何扩展这份珍贵的自然资源，他们在不破坏长荡湖母亲水系的情况下，不断精益求精的研发和改良相关技术。他们感恩于上苍赐予的养家糊口的长荡湖水，感恩阳光与水草带来的大闸蟹优越的生长环境，也希望着能创造源远传承的长荡湖大闸蟹产业，使世代孕育于此的金坛人能继续受到来自长荡湖的庇护。

在此次芒种的调研过程中，我们不仅看到了优美的景色，还了解到关于长荡湖的时代变迁，看到了金坛人精益求精的技术呈现，感受到了当地人对家乡产业的热爱，我们认为做好一件事，不仅需要天时、地利、人和，更需要的是对待它的热情和用心。而芒种团队也将尽心将品牌赋能，让好产品赋予好品牌，好品牌面向好渠道，好渠道实现好价值，助力长荡湖大闸蟹提升品牌知名度和美誉度，构建完善的品牌运营制度，共同建立品质监管的长效机制。让更多人找到你，长荡湖大闸蟹。