上午9:00，开幕式正式启动。会上，陈兆宽在致辞中谈到，栖霞苹果历经百年，潜心铸就高端品质，矢志攀登产业巅峰。果都人民以优质、生态、安全的果品，精心呵护着“中国苹果之都”“世界苹果之城”的美誉和品牌，始终如一地履行着对广大消费者的庄严承诺。伴随高质量发展的新时代，栖霞果业也与时俱进、永不止步地追求卓越，国家台湾农民创业园、国家农业科技园、国家现代农业产业园、全国农村一二三产融合发展先导区、国家农村产业融合发展示范园等机遇叠加，为苹果产业发展、为乡村振兴插上了腾飞的翅膀。特别是栖霞开创的党建引领国家现代农业产业园创建模式在全国推广，仅用1年、提前3年通过国家验收并授牌，以党支部领办合作社促乡村全面振兴的“栖霞实践”被评选为“2018年度中国‘三农’创新十大榜样”“山东省乡村治理十佳案例”第一名。
 

栖霞市委书记陈兆宽致辞

陈兆宽指出，举办苹果艺术节的根本目的是铸造果都金字品牌、促进果农持续增收、助力实现乡村振兴。多年来，栖霞始终不忘初心，精心运筹，苹果艺术节已经成为果农翘首以盼的丰收节庆、享有盛誉的文化品牌和经贸交流的重要载体。本届艺术节以“欢庆果农丰收·共创绿色新城”为主题,将举行乡村振兴与党支部领办合作社书记专题访谈、“奋进七十年·阔步新时代”主题摄影展、经贸洽谈项目推介暨集中签约仪式、电影《苹果村的喜事儿》首映典礼、“唱响主旋律·奋进新时代——庆祝新中国成立70周年书画展”、“栖聚青春·栖霞籍青年博士故乡行”、栖霞旅游黄金月等一系列活动，让四海宾朋共享果都人民丰收的喜悦，让栖霞苹果的美名传扬四方。
 

烟台市政府副市长崔宗涛宣布山东栖霞第十八届苹果艺术节暨庆祝2019年中国农民丰收节开幕

最后，烟台市政府副市长崔宗涛宣布山东栖霞第十八届苹果艺术节暨庆祝2019年中国农民丰收节开幕。

开幕式结束后，与领导和来宾观看了八卦鼓、太极拳、广场舞等具有栖霞地方特色的群众文化展演以及首届“爱我祖国唱响栖霞”原创歌曲歌词获奖作品表演。