山水如墨，有诗仙吟诵；宣纸一展，映万物风采。安徽宣城，一座以山为笔、以水为墨的城，自古以来便以其秀美的山水风光和深厚的文化底蕴而闻名。若将宣城比作一幅画卷，那么它无疑是宣纸上最精致、最动人的山水画。来到安徽宣城，我们从寻觅诗画山水开始，以品尝宣城味道结束，实地感受这块诗人驻足之地，有何非凡之韵。

每到一座城，最直观的感受通常来源于山水。不同城市的山水，有各自不同的气韵，或巍峨大气、或小家碧玉。那么，宣城的山水气韵，该如何来描述？

宣城地处皖东南，身处长江三角洲的腹地，夹在杭州、南京两座“明星城市”中间，南边还有黄山。在这样的区位下，宣城成了一处相对冷门的旅游地。很少有人知道，坐落在皖东南的宣城，也是一座在诗文和纸墨之间誉满天下的诗意之乡。

宣城风光

宣城的山，是“相看两不厌，只有敬亭山”；宣城的水，是“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”。这里似乎有一种神奇的引力，让人驻足并为之吟诵。

桃花潭 图源：桃花潭旅游度假区公众号

我们在宣城调研的日子，每天都是艳阳天，对寻常的调研工作来讲这是好事，但在宣城，“日日是晴天”却成了我们的遗憾。因为烟雨朦胧的状态，才是宣城山水的最佳打开方式。

透过一些摄影图片，似乎能够理解，为什么从古至今，会有300多位诗人在宣城留下800多首诗篇，此间山水，真不负“诗意”之名。

日落时分，登上高处俯瞰宣城，诚如李白诗中所言，“江城如画里，山晚望晴空”。

如果说诗文给了宣城山水灵魂，那书墨则是这座如画之城的点睛之笔。

“宣城自古诗人地”，从西汉设郡的古宣州，到如今的中国历史文化名城，宣城的水土孕育了无数墨客名士，昌盛的文风也催生了闻名天下的“文房四宝”：宣笔刚柔得中，徽墨丰肌腻理，宣纸光洁如玉，宣砚黑泽似漆。

笔墨纸砚，宣城一市就集齐了优质的文房四宝，全国仅此一家，真堪称是江南的文房、中国的书桌。

作为全国唯一的文房四宝之乡，多年来，宣城也致力于打造文房文化，通过多景点的塑造，让文房四宝成为宣城对外形象展示金名片，其中代表性的景观就有中国宣纸博物馆。

这座博物馆在建筑设计上十分用心，它是网红打卡点。走近大门，就能看到层层叠叠的宣纸，似乎是一个时空隧道，链接古今。馆内珍藏的各色宣纸，让参观者能与工匠们对话，感受宣城文房的匠心、精巧。

中国宣纸博物馆

站在馆外望见山水，此刻，宣城山水的诗意与文房的雅致，似乎融为一体，构建出一个文人的理想国。宣城无愧于“上江人文之盛首”，在这方土地之上，名人雅士汇聚于此，在诗意山水中寄情，用文房四宝创作，厚重的中国文化凝练于笔尖点墨，渲染着画境诗意。

美景、诗画，它们共同承载着千古文人的翰墨精魂，与旷世名作相伴相生。

宣城全市拥有二十余个地理标志农产品，在安徽省地级市中排名第一。众多地理标志农产品中，茶叶占大头，可见宣城茶产业的重要性。

作为全省六大主产茶市之一，宣城市茶资源丰富，所辖七个县市区都是省内重点产茶县。

茶园

宣城市产茶历史悠久，据宋代文献《本草衍义》记载：“东晋元帝时（公元317-322年），温峤官于宣城，上表贡茶一千斤，贡芽三百斤。”据我国著名茶叶专家陈椽教授考证，这是我国最早有具体数字的贡茶历史记载。

在所有宣城茶中，外形特征最显著的当属“黄金芽”。黄金芽为黄化变异茶树品种的鲜叶经过绿茶的加工工艺加工而成，在茶叶分类上为绿茶类。因品种稀缺、氨基酸含量高、酚氨比优，黄金芽被业界誉为“茶中大熊猫”。

宣城黄金芽茶汤

黄金芽属于光照敏感型，新梢的黄化程度与光照强度密切相关，随着光照强度的增加，叶片的黄化程度加深。我们来到广德市黄金芽产区，阳光下的黄金芽闪闪发光，犹如一片金色的海洋，十分瞩目。

除黄金芽以外，宣城的其他农产品同样精彩纷呈，例如宁国山核桃、宣州鸡、旌德黄牛、宣城锅巴等，他们均是来自宣城的好味道，是记忆中的皖南风味。

走访旌德黄牛养殖基地的过程中，我们碰巧看到一头黄牛正在犁地，这样原生态的中国田园画卷，就如此鲜活地呈现在我们眼前。理想的世外田园，正如宣城展现的那样。

敬亭山脚、水阳江畔的宣城，是曾经的皖南第一城，是诗歌之城，是纸墨之城。来到这座以山为笔、以水为墨的小城，遇见一个宣纸上的诗意江南。