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黔东南，全称黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部，地势高陡且植被覆盖率高，相对隔绝，因此保留着原始的生态环境与民族风情，对外界来说是个颇具神秘色彩的地方。芒种团队兵分两路，踏入这黔东南秘境，分别“探险”当地的环境与民风。此篇行记将带你走进苗山侗水的民族田园里，领略“人与自然相见如初”的淳淳民风。

 

图片来自太平洋摄影博客

 

黔东南苗族侗族自治州区县众多、土地广阔，芒种团队二队此行以州府凯里为起终点，一路经由麻江、丹寨、从江等地。这一路群山环绕、美不胜收，人与自然始终和谐相处。这里的所见已超出了我们对田园牧歌的想象，悠然野趣之外，还迸发着蓬勃向上的生命力。

 

中华五十六个民族，黔东南地区就占了四十多个，苗族、侗族、汉族、瑶族、壮族等众多民族同胞在此栖居。除了我们熟悉的这些民族外，在黔东南神秘的大山深处，还聚居着许多“未识别民族”，比如革家人、木佬人、绕家人等等。

 

不同民族聚居在各自的村寨之中，世间万物沧桑变化，这些群山之中珍藏的小天地，却依旧如刚出世那般，不谙世事，纯真美好。

 

黔东南的民族村寨

 

大山深处的原始村寨
 

在从江县的大山深处，有一个原始村寨令人心驰神往，它就是与现代文明形成鲜明对照的“中国最后一个持枪部落”——岜沙苗寨。

 

关于岜沙的文章和摄影作品非常多，借助作家与摄影家的描述，我们脑海中勾勒出了岜沙的生活图景：这里有枪不离身的男人、古代武士的装扮、崇拜太阳的部落、奇特的成年礼、爱护树木的传统、生死轮回的概念......

 

岜沙苗寨

 

进寨时已是日暮，一路上，一对对夫妻骑着三轮车回寨，车斗里装着满满的树枝。车子走近时，大家的目光完全被岜沙男人的发型吸引了去。这个发型叫“户棍”，看起来很像古时武士的造型。岜沙男人的成人礼，就是用镰刀剃出“户棍”，这是男子力量的象征。

 

我们跟着一对夫妻一路小跑，等他们下车后，发现他们身上的苗族服装也非常漂亮。虽说因为刚劳作回来，衣服上沾了尘土，但百褶裙鲜艳的图案依旧夺目。

 

原本静悄悄的寨子，因为主人们的归来开始热闹起来。趁着天还未黑，岜沙人开始做饭了，到了饭点，棚里的猪也变得不安分起来，像是在催主人喂饭，路上走来了鸡鸭。芭莎苗寨这生动奇妙的一幕，人与自然和谐至极的一幕，像极了暮色时缓缓打开一幅田园画卷。

 

 

这份美好来之不易，除了山中相对闭塞的环境成就村寨的安宁外，还与岜沙人爱护树木、尊重自然的传统有莫大关联。岜沙人坚信万物有灵，相信每一棵大树都住着祖先的魂灵，越是古老的树木就越有灵性。他们还有种“生命树”的传统：人出生后种下一棵树，死后也长眠于树下。所以岜沙人几乎不伐木，这就解释了他们从山中运回来的大多是树枝而非树干。正是人与自然的和谐相处，成就了这片美丽的世外桃源。

 

 

慢时光里的好生活

 

在黔东南，像岜沙这样惹人驻足的美好村寨还有很多，比如位于黎平县的肇兴侗寨。

 

肇兴侗寨

 

侗族傍水而居，河流是寨子里必不可少的一部分。我们来到寨子的河边，只见河两旁的吊脚楼里，许多布匹正在阳光下沐浴，再是忽然听见“咚咚咚”的声音。我们循声走去，一个侗族姑娘正在锤布。问了方知，这是在制作亮布，一种侗族人很爱穿的布料。亮布制作完成要经过“十染十漂十锤”，锤布的过程可以理解为抛光，锤得越久，布料上的金属光泽就越强。

 

侗族亮布的制作过程——锤布

 

如果将岜沙苗寨比作一首超然脱俗的田园诗，肇兴侗寨则更像是充满烟火气的生活诗。这里人与人之间充满亲和力，大家时常聚在一起，吃饭、喝茶、畅聊欢笑。我们沿寨中街道走时，就碰上好几处原住民的聚餐，大家围坐在矮矮的圆桌前，手里抓着糯米饭吃，很有粗布短衣配粗茶淡饭的简单生活之趣。

 

聚在一起吃饭的本地人

 

苗侗是黔东南人口数量最多的两个民族，其次便是汉族。在走访了岜沙苗寨与肇兴侗寨后，我们来到锦屏县的隆里古镇，在这里感受熟悉而又陌生的汉文化风情。

 

隆里古城

 

隆里古城是明朝留下来的军事城堡，城内以徽派建筑为主，居住者多是明代“调北征南”“屯田戍边”军人的后裔。古城民居的门楣上一直延续着门第文化对宗族起源、父辈名望与家风的敬仰，三槐第、五柳堂、关西第等分布于隆里古城的大街小巷。

 

徽派建筑与家风文化对我们来说并不陌生，但家家户户门口张贴的对联，倒是别有一番风味。一般的新婚小夫妻都爱用比翼双飞之类你侬我侬的祝福语，这里的喜联别出心裁地勉励夫妻携手奋斗，透着一股子韧劲，它是这么写的：不愿似鸳鸯卿卿我我嬉戏浅水，有志学海燕风风雨雨比翼高飞。古镇里的生活节奏虽慢，人们奋发向上的热情却不减半分。

 

 

 

田园里的生存智慧

 

在黔东南的生活画卷里，农业无疑是浓墨重彩的一笔。

 

贵州以喀斯特地貌为主，位居东南部的黔东南森林密布，水系众多，是难得的鱼米之乡。加上不同民族生活饮食、农耕习惯各不相同，经过千百年的传承发展，黔东南的农产相比其他山区显得更为丰富、更加与众不同。糯禾就是一个典型。

 

正在晾晒的糯禾

 

新生、婚嫁、节庆、建房、祭祀、葬礼.....这些带着神秘色彩的侗族习俗或祭祀里，糯米从未缺席。侗族人始终保持着对糯禾的偏爱，无论是香飘一方的糯米饭，还是醉倒万千游客的酒坛，追根溯源，都与糯禾有着千丝万缕的联系。

 

糯禾是大自然给人类的馈赠，面对这份馈赠，侗族人民充分发挥聪明才智，即使耕地有限、资源有限，仍将糯禾的种植艺术发挥到极致，他们发明了稻鱼鸭农业系统。

 

稻鱼鸭系统的核心，就是在一丘田里挖掘出多重功用，将狭小空间变得立体，实现了收成的多样化。在同一土地面积上，既有水稻产出的植物蛋白，又有鱼和鸭作为动物蛋白的来源，人能够获得更加全面的营养。

 

为了保持稻鱼鸭系统内的生态平衡，鱼苗和鸭子放入的时机很有讲究。侗族人通常是这么做的：以谷雨前后为节点，在犁耙好的稻田里插入秧苗，同时将鱼苗放入其中，等到鱼苗长成两三指大小，再把雏鸭放入田中。

 

稻鱼鸭系统里的每种生物，都能在彼此的帮助下生长得更好。鱼捕食害虫，排泄物是良好的天然肥料，是糯禾的最佳伴侣。鱼以鲤鱼为最佳，因为鲤鱼不喜欢吃草，不会像草鱼一样，把幼小的秧苗当作食物；而且稻田鲤鱼喜欢钻入秧苗根部捕食，练就一身紧实细密的鱼肉，吃起来口感上佳。鸭子爱在田里来回游动、扑腾，把水下的泥土和养分都搅和起来，起到除草、松土、保肥和促进肥料分解的作用。

 

 

正如稻鱼鸭系统中闪烁的平衡生存智慧那样，黔东南之所以能有如今的历史风貌，是因为人与自然之间始终守护着平衡，人类没有对自然过分索取，自然也不会对人类怒吼咆哮。

 

即使世界范围内的工业浪潮曾一度将农耕文明逼至角落，黔东南这片世外桃源的人们依旧“我行我素”，顽强地守护着青山绿水。直到如今，最好的时代已然来临。这里的一草一木皆是财富，每年慕名来到黔东南的游客数不胜数，绿水青山终得让人民喜笑颜开。

 

黔东南的故事就像一条永恒的河，从过去走到现在，还将永不止息地一直走向未来。