炎炎夏日，唯有西瓜和空调不能辜负，尤其是又沙又甜的大西瓜。
作为一名资深“吃瓜群众”，小编可谓是吃瓜无数：黑美人西瓜、麒麟瓜、小凤瓜……但唯有宁夏中卫硒砂瓜深得我心！
有人说中卫硒砂瓜是“从石头缝里长出来的精灵”，不如今天就让我们来一场“硒游记”，揭开中卫硒砂瓜神秘的面纱吧！
苦苦等待，从宁夏中卫空运过来的正宗硒砂瓜终于到达，小编怀着期待的心情开箱，切开包装的那一瞬间，我和我的小伙伴都惊呆了！这个瓜可真大！
单从个头上看，中卫硒砂瓜绝对是普通西瓜中的大哥大，能轻易遮盖住一张210mm x 297mm的A4纸。
重量也很实在，单果质量在15-30斤之间。小编上手试了试，要想轻松抱起来还真挺费劲！
除了大之外，表面干净无泥是中卫硒砂瓜给我们留下的第二个印象。这特点和它生长在砂石碎粒的环境有关。
硒砂瓜从小就长在凹凸不平的砂石碎粒中，生长过程中小瓜嫩嫩的表皮会在石头上擦出伤疤，当我们用手轻轻触摸瓜皮，能感受到石子硌过的痕迹。加之中卫市日照时数1080小时，日照率高达60%以上，因此中卫硒砂瓜瓜皮阴阳面比较明显，底色浅绿，上布深绿色条纹，纹路粗重、清晰，十分“野”性。
夸了这么久，作为一个“瓜”，好吃才是硬道理。而中卫硒砂瓜的好吃，是可以看得见的！
一刀切开，瓜肉鲜红，肉厚籽少，硒砂瓜参差不齐的表面仿佛一座座山峦迭起的西瓜山，甜蜜的汁水顺着瓜皮留下，夏风吹拂，一阵属于西瓜的清香扑鼻而来，足以浇灭盛夏的燥热！
一口下去，伴随着清脆「sua！」的瓜肉开裂声，飞溅的果汁立刻充盈整个口腔，清甜和沁爽直抵肺腑。没错，就是这个味了！
与普通西瓜相比，中卫硒砂瓜的总糖含量5.6-9.4克/100克，维生素C含量6.2-10.5毫克/100克，甜出其他西瓜一个级别，口感上甜脆沙香同时兼顾！
吃过 “甜过蜂蜜，气死白糖”的中卫硒砂瓜，再尝其它西瓜都索然无味了~
中卫硒砂瓜虽然好吃，但小编在这里还要多嘴一句：“买瓜需谨慎”。市场上到处都有卖中卫硒砂瓜的，鱼目混珠的不在少数，许多人买了假瓜而不自知，那么，应该如何辨别中卫硒砂瓜的真伪呢？
一、看外形。首先中卫硒砂瓜个头硕大，呈椭圆形，其次看它的是否有深绿色清晰条纹，且顶部发黄，底部稍白。再上手摸一摸，表面干净无泥，如果还能摸到些许疤痕的就更好了。如果是切开的西瓜，看瓜瓤是否呈粉红色，瓤中还有小颗粒。
二、看标识。中卫硒砂瓜是一瓜一标，一年一印。买之前用手机扫一下二维码，就可以识别真假和具体产区合作社的产品防伪溯源信息。而假冒的、或已经过期的二维码，扫描后会显示“查找失败”，或者“该二维码已经失效”。
如今，中卫硒砂瓜作为后起之秀，能越来越被社会大众所熟知，离不开中卫市政府的大力支持。近年来，中卫市充分发挥富硒资源、市场优势，深度挖掘提升中卫特色农产品营养丰富、绿色健康等优良品质，把发展功能农业作为全市现代农业高质量发展的破题之举，在科学规划、培育龙头、创建基地、制定标准等前提下，中卫市重视依靠打造品牌来拓展市场，委托芒种品牌管理机构制定品牌战略提升规划，策划设计了“中卫硒砂瓜 口口沙甜人人夸”的品牌新形象。
2020年7月16日，中卫市人民政府与宁夏回族自治区农业农村厅联合举办了2020全国特色农产品经销商宁夏行启动仪式暨中卫市功能农产品（云）发布会。发布会上，由芒种品牌管理机构出品的中卫硒砂瓜全新品牌形象logo和品牌包装首次亮相。
中卫这片富硒沃土始终在创造着奇迹，也一直在不断前进，但中卫发展的步伐并不会就此停驻，进一步发展富硒农产业。在品牌建设的助力下，作为具有竞争力的特色富硒农产品“中卫硒砂瓜”，将是中卫农业的下一个突破口，也是让这片土地继续熠熠闪光的新希望。
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