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研究成果
09
2018-06
政府应该建立与健全农产品的标准化体系建设，以标准化生产保证农产品品牌的品质
长期以来，中国农产品在质量安全上与国际市场要求存在较大差距，不具备参与国际竞争的内在优势。所以，顺应形势变化，按国际标准组织农产品生产、加工和流通，打造绿色食品产业，在提升我国居民食品消费安全水平的同时，提高农产品国际竞争力，是现阶段需要解决的重点问题。农产品质量安全要靠一套体系来保证，应重点抓好农产品市场准入体系、农业安全标准体系、农产品质量 检测体系、农产品质量认证体系和农产品质暈监控体系的建设。继续推进农产品 质量安全的市场准入工作，在大城市全面实行农产品质量‘安全市场准人的基础上，逐步扩大到所有的农产品批发市场、农贸市场、超市和连锁专卖店，通过把 住市场“入口关”来强化全社会的“质量”意识，促进农产品生产者、经营者 和消费者重视产品质量。实施农业标准化战略，根据我国农业标准的现状，要逐步建立以品种质量标准、产地环境标准、农业投入品标准、生产技术规程和农产品质量标准等为主的系列标准，使农业产品生产的各个环节有标准可依。在制定安全标准时，要与国际标准接轨，努力提髙标准水平，为扩大出口贸易提供技术支撑，要特别加强与环境有关的认证工作。实施全球通行的质量标准，可为企业 突破绿色壁垒提供有的通行证，提高出口产品在国际市场上的竞争力。要加快各级农、畜、水产品检测中心的建设，改善检测条件，强化批发市场、农贸市场 的检测手段，形成省、地方和市场之间布局合理的农业检测网络，加强对农产品质量监控。农产品质量认证要注意认证体系与国家认证特别是国际认证机构的接轨，实现互相确认、减少壁垒，便于农产品的髙效流通。
(1) 政府要引导制订和完善特色农产品、农产品品牌的企业标准，使农业经营者按照科学的标准进行生产，保障农产品品牌的品质和安全性。
(2) 展开关于标准化生产知识的培训，提高农民和农业企业的标准化生产意识和操作水平，并通过建立农业标准化生产基地和示范区进行带动和示范，引导农民和农业企业逐步实现从产地环境、农业投人品、农产品生产和加工以及农产品销售全过程的标准化管理和质量控制。
(3) 加强农产品质量检验检测体系和质量认证认可体系的建设，健全农产品质量安全监测制度和全程追溯制度，为优质农产品品牌保驾护航。